История появления кофе

28 июля 2015

На самом деле история кофе настолько давняя, что на сегодняшний день скорее напоминает легенду. Родиной кофе принято считать Эфиопию, а именно ее провинцию Каффа, где проживал легендарный пастух, который первым попробовал обжаренные зерна кофе с водой. Его очень заинтересовало то, что его коза с большим удовольствием поедала зерна кофе, и он сам решил попробовать сделать из них отвар. Кроме того, пастух заметил, что все его животные, которые попробовали это растение, становились более работоспособными и энергичными, они не уставали даже после длительных переходов от пастбища к пастбищу. Попробовав плоды кофейного дерева, пастух и сам ощутил данный эффект на себе.Заварив зерна кофе горячей водой, он почувствовал его удивительный вкус и тонкий аромат.

Из Африки нить истории кофе переместилась в сторону арабских стран, где данный напиток стал невероятно популярен, затем в Индию и только после этого - в Европу. Кофе стал любимым напитком большого количества вельмож. К примеру, Людовик XIV, известный своей любовью к черному напитку, даже пытался организовать  выращивание кофейных деревьев во Франции, что не увенчалось успехом вследствие неблагоприятного прохладного климата страны. Однако, благодаря одному голландцу, который привез королю кофейное дерево в дар с острова Ява, появилось возможность наладить выращивание кофе в королевских теплицах. Позже кофе был экспортирован в Америку. В России кофе появился только в средине семнадцатого века.

Однако, помимо легенды о пастухе из Эфиопии, существует еще несколько, к примеру, об открытии кофе доктором Шейх Омаром, который решил исследовать кофейное дерево и первым сделал отвар. Также есть упоминания о легенде об Архангеле Гаврииле, который угостил данным эликсиром из кофейных зерен Пророка Магомета.

http://www.kafita.pro/netcat_files/11/8/Molotyy_kofe_Nero_Aroma_Elite_thumb1.pngНа сегодняшний день кофе выращивается во многих уголках планеты, и уже сложно определить какой же лучший кофе в зернах: индийский, эфиопский, индонезийский и или еще какой-то. Из множества видов и сортов кофе, из более чем 40 видов деревьев получают три основных группы сортов: Арабика, Робуста и Либерика. Какой именно выбрать? Это целиком зависит от вашего вкуса. У каждого из нас свои предпочтения, каждый выбирает то, что нравится именно ему.

Если вы являетесь истинным любителем кофе, цените пьянящий вкус и аромат этого напитка, предлагаем вам купить молотый кофе, кофе в зернах или капсулах в компании «Кафита», которая предлагает только высококачественные и отборные сорта данного напитка.